栄養士ママのレシピと旅行とつれづれ日記

栄養士ママによる簡単レシピ紹介と子連れオススメスポットなど

2023-01-02から1日間の記事一覧

【レシピ】鶏南蛮そば

年越しはこのお蕎麦で!我が家の定番です。 〈材料〉2人分 蕎麦…2人前 ねぎ…1本 鶏もも肉…200g(食べやすい大きさに切る) サラダ油…大さじ1/2 水…600cc 麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ2 酒…大さじ2 醤油…大さじ2 みりん…大さじ3 〈作り方〉 ①ねぎは3〜4cm幅に切…

【レシピ】鶏とツナのお雑煮

我が家のお雑煮レシピです。 ゴロゴロのツナが美味しいです。 〈材料〉6人分 鶏肉(小さめの一口大のもも肉)…200g ツナ缶…1缶(140g) にんじん…1/2本 大根…6cmくらい ねぎ…1本 白菜…1/12個 きのこ(好きなのでok)…100gくらい 水…1200ml 酒…大さじ2 みりん…